15 juil. 2014

Biscottis chocolat / pistache



J'ai testé l'excellente recette de biscottis de Marilou troisfoisparjour Une des meilleures recettes de biscottis selon moi et comme toujours, je n'ai pas pu m'empécher de faire quelques ajustements à ma façon ;-)
A vos fourneaux.

3/4 de tasse de farine tout usage
1/4 de tasse de poudre de cacao
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte
Une pincée de sel
3/4 tasse de pistaches
1/4 de tasse de pépites de chocolat noir
2 œufs
1/2 c. à thé d’extrait d'amande

Préchauffer le four à 350 °F.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le sucre, la poudre à pâte, le sel, les pistaches et les pépites de chocolat.
Faire un petit puits au centre puis ajouter les oeufs et l'extrait d'amande.
Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Avec les mains un peu humides, former un boudin sur la plaque à pâtisserie puis enfourner pendant 30 minutes.
Retirer du four puis laisser tempérer pendant une vingtaine de minutes.
Baisser le four à 300 °F. Trancher le boudin en diagonale, de manière à obtenir de beaux biscottis. Déposer sur la plaque à pâtisserie puis enfourner pendant 10 à 15 minutes.
Retirer du four puis laisser refroidir complètement.

3 juil. 2014

En préparation du colis pour le jeu des binômes !

Mon colis est en mode préparation, j'ai hâte de l'envoyer à ma Binôme, Raymonde de Anges et Mésanges.
Je trouve le concept des binômes très intéressant, dans une société de plus en plus individualiste, ça fait du bien des fois de simplement donner, même si dans ce cas, on reçoit aussi un colis de la part de son binôme. C'est inspirant de préparer un colis pour quelqu'un qu'on ne connaît pas !


2 juil. 2014

Yes !!!

Si comme moi, vous êtes nés fin des années 70, vous connaissez forcément les Yes ! Ah les yes qu'on engloutissait pour le goûter ! Chimique (ouais pis...) mais tellement succulents pour nos papilles d'enfants !
La Super Supérette proposait justement une recette pour imiter nos chères barres chocolatées, je me suis empressée d'essayer ça. Certes au final, ce ne sont pas des Yes, mais on s'y attendait ! La recette vaut tout de même d'être essayée car le résultat est moelleux et délectable .
Les affirmatifs façon Yes de la super supérette


1 juil. 2014

Le jeu des binômes

Pour la première fois cette année je participe au jeu des binômes, j'ai hâte de commencer à préparer mon colis :-) Je me suis inscrite in extremis mais j'ai réussi à obtenir ma place !

http://douceurbretonne.canalblog.com/archives/2014/06/14/30066225.html